美容養顏湯——核桃栗子蓮藕湯

常州食堂承包公司推薦的這個湯。補腎固腎，補血益氣。

材料：核桃2兩，蓮藕1斤，蓮子2兩，栗子8兩，陳皮1片，紅棗10粒。                          

做法：將所有材料洗凈，蓮藕切成大塊狀，紅棗去核，蓮子去芯，在鍋中放入8分滿水，先放入陳皮，待水煮滾后，再加入所有材料，以大火煮20分鐘，再轉為小火，繼續煮2小時即可。

煲湯時的蓮子和紅棗都要去芯去核，因為蓮子中綠色的芯味苦，久煮后整鍋湯都會變苦，而紅棗核比較容易上火，煲湯時也一定要去掉

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